Archive for July, 2007

A VIDA

A VIDA É UMA PEÇA DE TEATRO QUE NÃO PERMITE ENSAIOS. POR ISSO, CANTE, CHORE, DANCE,
RIA E VIVA INTENSAMENTE ANTES QUE A CORTINA SE FECHE E A PEÇA TERMINE SEM APLAUSOS

Charles Chaplin

Felicidade

Alegria é a mais perfeita expressão da felicidade

Jeanete de Moraes Souza

Felicidade

A felicidade não se guarda:
é para consumo imediato.

Valter da Rosa Borges

Vida

A vida é maravilhosa se não se tem medo dela.

Charles Chaplin

Amizade

A infelicidade tem isto de bom: faz-nos conhecer os verdadeiros amigos.

Honoré de Balzac

Amizade

A amizade duplica as alegrias e divide as tristezas.

Francis Bacon

Psicologia Infantil

Uma mulher viaja por dois dias para visitar uma amiga doente e, quando ela volta ao apartamento, o seu filhinho abraça-a dizendo:

- Mãe, mãe, adivinha o que aconteceu?

- Ontem, enquanto eu estava a brincar dentro do teu armário, o pai entrou no quarto com a vizinha, eles tiraram a roupa, deitaram-se na cama, o pai pulou em cima dela e…

A mãe cobre a boca do menino com a mão e diz:

- Não digas mais nada agora, meu filho. Vamos esperar que o teu pai volte e repetes isso, OK?

O pai volta do trabalho e a mulher joga-lhe na cara:

- Vou embora. Vou fazer as malas e vou embora.

- Mas porquê???

A mãe volta-se para o menino e diz:

- Fala, filho. Conta o que me contaste a mim.

E o garotinho:

- Ontem, enquanto eu estava a brincar dentro do teu armário, o pai entrou no quarto com a vizinha, eles tiraram a roupa, deitaram-se na cama, o pai pulou em cima dela e eles fizeram igualzinho ao que tu e o tio Roberto fizeram, quando o pai viajou no mês passado…

Psicologia Infantil:

“NUNCA AJA PRECIPITADAMENTE!!! SEMPRE ESCUTE TUDO, ATÉ AO FINAL, O QUE UMA CRIANÇA TEM PARA DIZER”

o meu Paté

Ingredientes

1 Lata de Atum 250 gr
1 Alho
1 cebola
Azeitonas
4 ovos cozidos
Pimento verde ou vermelho
Maioneze
ketchup
PicKles
salsa
Confecção

Misture a maionese com o alho, cebola, azeitonas, ovos, pimento, pickles e salsa tudo picado.
Junte-lhe o atum, tempere com um pouco de ketchup.
Misture e guarde no frigorífico durante + ou - 1 hora.
Sirva com tostas.

Frango com Natas

Ingredientes:

  • 1 Frango médio
  • 2 Cebolas médias
  • 1 Alho
  • 1 Kg de Batatas
  • 0.5L de Leite
  • 2 pac. Natas para Culinária
  • 2 colh. de sopa de farinha maizena
  • 1 Limão
  • 2 Colheres de sopa de manteiga
  • 1 Ovo
  • 1 Pacote de queijo ralado
  • 0.25 L de Azeite
  • Pão ralado
  • Sal Pimenta
  • Noz moscada

Confecção:

Coze-se o Frango de agua e sal, tira-se a pele e desossa-se, e desfia-se muito bem desfiadinho.
Descascam-se as batatas, cortam-se aos quadradinhos pequenininhos e fritam-se mas têm que ficar brancas e moles. Cozem-se as cebolas cortadas às rodelas e o alho, em azeite até ficarem brancas e transparentes.
Depois de ter isto tudo pronto prepara-se um molho béchamel, põe-se a manteiga a derreter e junta-se a farinha e mistura-se bem, depois junta-se o leite e mexe-se sempre até engrossar.
Já fora do lume junta-se a gema, o sumo do limão, pimenta, noz moscada meio pacote de queijo ralado e as natas e tempera-se com sal. ( cuidado que o Frango já foi cozido com sal). Finalmente junta-se o frango, a cebola e as batatas , mistura-se o molho e envolve-se tudo muito bem.
Coloca-se num tabuleiro que vá ao forno e polvilha-se com o resto do queijo ralado e com pão ralado q.b. , e vai a gratinar.
Bom Apetite, é maravilhoso!

Tarte de Limão

Ingredientes:

Massa da tarte

  • 1 pacote de Bolacha Maria
  • 125gr de manteiga/margarina

Para o recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • Raspa e sumo de 1 ou 2 limões
  • 2 gemas

Para a cobertura

  • 2 claras
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Confecção:

Derreter a manteiga e misturar com a bolacha Maria picada. Forrar a tarteira.
Colocar no frigorifico.
Entretanto fazer o recheio que é só misturar os ingredientes. Colocar em cima da base e levar ao forno (250ºC) até 10 minutos (não deixar corar!).
Enquanto estiver no forno bater as claras em castelo e juntar as colheres de açúcar no fim batendo mais um bocado.
Retirar a tarte do forno e espalhar as claras por cima.
Levar de novo ao forno até 5 minutos para corar.
(Muito cuidado porque queima num instante!). E já está!