Isabel Afonso

Ingredientes

Ingredientes

1 Lata de Atum 250 gr
1 Alho
1 cebola
Azeitonas
4 ovos cozidos
Pimento verde ou vermelho
Maioneze
ketchup
PicKles
salsa
Confecção

Misture a maionese com o alho, cebola, azeitonas, ovos, pimento, pickles e salsa tudo picado.
Junte-lhe o atum, tempere com um pouco de ketchup.
Misture e guarde no frigorífico durante + ou – 1 hora.
Sirva com tostas.

Ingredientes:

• 1 Frango médio
• 2 Cebolas médias
• 1 Alho
• 1 Kg de Batatas
• 0.5L de Leite
• 2 pac. Natas para Culinária
• 2 colh. de sopa de farinha maizena
• 1 Limão
• 2 Colheres de sopa de manteiga
• 1 Ovo
• 1 Pacote de queijo ralado
• 0.25 L de Azeite
• Pão ralado
• Sal Pimenta
• Noz moscada

Confecção:

Coze-se o Frango de agua e sal, tira-se a pele e desossa-se, e desfia-se muito bem desfiadinho.
Descascam-se as batatas, cortam-se aos quadradinhos pequenininhos e fritam-se mas têm que ficar brancas e moles. Cozem-se as cebolas cortadas às rodelas e o alho, em azeite até ficarem brancas e transparentes.
Depois de ter isto tudo pronto prepara-se um molho béchamel, põe-se a manteiga a derreter e junta-se a farinha e mistura-se bem, depois junta-se o leite e mexe-se sempre até engrossar.
Já fora do lume junta-se a gema, o sumo do limão, pimenta, noz moscada meio pacote de queijo ralado e as natas e tempera-se com sal. ( cuidado que o Frango já foi cozido com sal). Finalmente junta-se o frango, a cebola e as batatas , mistura-se o molho e envolve-se tudo muito bem.
Coloca-se num tabuleiro que vá ao forno e polvilha-se com o resto do queijo ralado e com pão ralado q.b. , e vai a gratinar. Bom Apetite, é maravilhoso!

Ingredientes:

Massa da tarte

• 1 pacote de Bolacha Maria
• 125gr de manteiga/margarina

Para o recheio

• 1 lata de leite condensado
• Raspa e sumo de 1 ou 2 limões
• 2 gemas

Para a cobertura

• 2 claras
• 2 colheres de sopa de açúcar

Confecção:

Derreter a manteiga e misturar com a bolacha Maria picada. Forrar a tarteira.
Colocar no frigorifico.
Entretanto fazer o recheio que é só misturar os ingredientes. Colocar em cima da base e levar ao forno (250ºC) até 10 minutos (não deixar corar!).
Enquanto estiver no forno bater as claras em castelo e juntar as colheres de açúcar no fim batendo mais um bocado.
Retirar a tarte do forno e espalhar as claras por cima.
Levar de novo ao forno até 5 minutos para corar.
(Muito cuidado porque queima num instante!). E já está!

Ingredientes:

Preparação:

Bate-se as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa. Faz-se café forte. Passa-se as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixam-se arrefecer. Coloca-se uma primeira fiada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois barra-se com o creme. Depois volta-se a colocar outra fiada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente. Barra-se, por fim, todo o bolo por fora e polvilha-se com o coco ralado. Notas: – O local onde irá fazer o bolo não pode estar calor, senão o creme começa a derreter e o bolo desmancha-se – As bolachas também têm de estar frias quando for meter o creme, pois caso contrário o creme irá derreter. Este bolo é muito fácil de fazer e é muito saboroso, é uma pena é não se ver muito.